Mousse au chocolat express

Leyopar on 13 mai 2013

  • Mousse au chocolat

    Mousse au chocolat

  • 100 g de chocolat noir fondant
  • 4 œufs moyens

1 Cassez les tablettes de chocolaten morceaux.

2 Faites fondre le chocolat à feu doux et remuez-le délicatement.
3 Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
4 Versez le chocolat sur les jaunes, en mélangeant vivement.
5 Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.
6 Versez la mousse dans des coupes individuelles et mettez-les au réfrigérateur pendant 5 heures.
Bon appétit
mousse au chocolat et sa chantilly

mousse au chocolat et sa chantilly

Posted by Leyopar

All Posts
  1. Chlorophylle 13 mai 2013 at 13 h 02 min

    aïe aïe aïeeee bonjour les calories!!!

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    1. leyopar 13 mai 2013 at 13 h 06 min

      Chloro je n’arrête pas d’y penser snif je vais me priver pour réduire les dommages

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  2. t♣ 16 mai 2013 at 16 h 18 min

    Ah la la ça donne faim tout ça

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    1. leyopar 17 mai 2013 at 7 h 57 min

      c’est très entrainant j’ai adoré et je cpte en refaire bientot

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  3. franck 21 juillet 2013 at 16 h 14 min

    J’imagine que l’absence de beurre etait volontaire.mais sache que pour une bonne onctuosite du chocolat,il faut le faire fondre, soit avec du beurre,soit ajouter le beurre fondu au chocolat fondu.surtout pour la recette de la mousse au chocolat

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  4. Krys E. 17 janvier 2018 at 10 h 33 min

    Mince… qui m’a même envoyé ici? Suis une addict de la mousse au chocolat!!!!!!!!

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