Catégorie : A table
Idées repas pour le(s) réveillon(s)
Plus que quelques heures/jours avant le(s) réveillon(s), en collaboration avec Laurine de Dakarbylaulau, petite sœur blogueuse culinaire et traiteur à ses heures perdues, nous vous proposons des idées menus pour les fêtes au cas …
Poivrons farcis aux crevettes
Pour 2 kg de crevettes: 2 gousses d’ail; 1 oignon Une épice au choix: pour les crevettes, j’ai une préférence pour le curry. Vous pouvez cependant utiliser de la canelle ou du curcuma; 50 cl …
Sur le pouce: TATALE (recette ghanéenne)
Voici une recette sympa tout droit venue du Ghana, preuve s’il en était que nous sommes tous des frères. Les tatales me font penser aux beignets de maïs camerounais…. 3kg plantains bananes bien mûres 250 …
Sur le pouce : Masala tea ou Masala chai
Le recette nous vient tout droit de l’Inde. Le masala tea est pour les indiens ce que le tea est pour les anglais…. Vestige colonial me direz vous… C’est un thé au lait et aux …
Sur le pouce: le BIRCHERMÜSLI
J’ai découvert cette recette d’origine suisse sur Cuisinetv qui consacrait une émission aux flocons d’avoine. J’avais le nécessaire à la maison et je me dis pourquoi pas. Pour la réaliser sortez: Des fruits moi j’ai …
Trucs et astuces: la cuisson du riz
Vous devez sûrement vous demander ce qui m’est passé par la tête. Serait elle en manque d’inspiration? Non! Je vous fais juste un quick post pour parler d’un truc important, simple et bête. Combien de …
Sur le pouce
La cuisine améliorée, la découverte, les effluves d’odeur, la préparation qui mijote ; j’adore ; euh OUI mais franchement ce n’est pas tous les jours que je suis inspirée. Et de plus, le plaisir réside aussi …
Glace au nutella
1 oeuf 1 jaune d’oeuf 1/4 de l de lait 1/2 écrémé 40 g de sucre en poudre 110 g de nutella Faites chauffer le lait doucement. Mélangez l’oeuf entier, plus le jaune et le …
Je n'ai pas chômé ce week end
Après une semaine chargée, la super woman que je suis s’est demandé comment terminer la semaine en beauté (notez le ton ironique de la phrase). C’est que j’avais prévu de me faire plaisir et tant …
Beignets soufflés
1kg de farine de blé. 200 g de beurre 18 à 20 oeufs selon la taille 500g de sucre à vous de voir pr le dosage de la vanille ou autre parfum remuez le tout …