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Sur le pouce : Masala tea ou Masala chai

Le recette nous vient tout droit de l’Inde. Le masala tea est pour les indiens ce que le tea est pour les anglais…. Vestige colonial me direz vous… C’est un thé au lait et aux épices. Sa particularité est que le lait est bouilli en même temps que le thé Prévoyez ces épices en poudre: …